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El pastoreo supuso una auténtica revolución tecnológica hace 10.000 años cuando el lobo y el hombre sellaron un pacto de amistad eterna que convirtió al primero en el mejor amigo del segundo, gracias a la que éste pudo domesticar a la oveja y a otros animales dejando de depender de la caza para sobrevivir. Este sagrado pacto permitió la evolución humana hasta los límites insospechados en que se encuentra hoy. Esta insólita historia se puede volver a revivir ahora conviviendo y experimentando con otros pastores de Ardilatxa las prácticas ancestrales del pastoreo, visitando con el programa Latxatour los acaseríos y montañas en que se cuida a la oveja latxa y donde se elaboran algunos de los auténticos sabores de la gastronomía vasca.

Caseríos Latxatour: Arreta, Pagobieta, Galtzata, Gomiztegi.

         

Latxiñe

Latxiñe es la Oveja Más Grande del Mundo, que como no podía ser de otra manera nació en Bilbao, cuyo origen se debe al comercio marítimo de la lana, en el seno del primer Festival de la Oveja Latxa, Latxaldia. Se trata de un muñeco gigante que representa a la Ardilatxa y al que se pueden subir la chavalería por su boca para deslizarse por un tobogán situado en su trasero. Junto a Latxiñe se desarrollan diversas animaciones infantiles relacionadas con el mundo de la oveja latxa que pueden constituir una entretenida atracción para toda clase de fiestas rurales, ferias y eventos populares.

         

Condiciones de contración de Latxine

Latxiñe está disponible para distintos tipos de eventos donde se pretenda conjugar el aspecto lúdico, con la defensa de los valores que representa esta oveja gigante. El poder contar con la presencia de Latxiñe está sujeto a una serie de condiciones (¿premisas?):

  • Desplazamiento: Se cobrará 0’30€ el kilómetro
  • Montaje y desmontaje: 50€
  • Alquiler: 100€/día
  • Monitores: A razón de 18€ la hora por monitor. Dos monitores como mínimo, 3 horas como mínimo. En caso de desarrollar actividades complementarias con los niños, se adecuará el número de monitores a la actividad. También cabe la posibilidad de que el contratante gestione directamente los monitores.
  • Seguridad: En caso de que la actividad dure más de un día, el recinto deberá contar con vigilancia durante las horas de descanso.
  • Cartelería y Stand junto a Latxiñe: Se montarán paneles explicativos donde se hablará de los objetivos de Ardilatxa. Así mismo se montará un pequeño stand donde se comercializarán los artículos de Ardilatxa, cuya recaudación se destina al desarrollo de distintos proyectos en pro del futuro de la oveja latxa y el pastoreo.

         

Latxaldia

El Festival de la Oveja Latxa, Latxaldia, es un conjunto de eventos populares, festivos, culturales, deportivos, gastronómicos, etc. en los que se insertan también conferencias, seminarios, unidades didácticas para escuelas y talleres de trabajo cooperativo entre profesionales, técnicos y expertos no solo del sector sino también de sectores potencialmente transversales, para durante dos o cuatro días sensibilizar a la sociedad civil sobre la importancia de contribuir a preservar la cultura de la oveja latxa para el mantenimiento de nuestro paisaje y de las personas que viven en él.

         

Latxakluba

Preservar la cultura de la oveja latxa para preservar nuestro paisaje y los modos de vida que lo hicieron sostenible durante los últimos diez mil años es una tarea de todos. Por eso, Ardilatxa ha constituido un Club de Amigos de la Oveja Latxa, Latxakluba, en el que cualquier comprador de un producto de Ardilatxa podrá ser miembro enviando un correo a infor@latxakluba.org. Los miembros de Latxakluba disfrutarán de interesantes ofertas especiales para adquirir productos de Ardilatxa, dispondrán de preferencias para asistir a eventos, accederán a información privilegiada sobre el mundo de la oveja latxa, podrán conocer a otros miembros del club de otras partes del mundo y colaborar activamente con Ardilatxa aportando y desarrollando sus propias iniciativas e incluso, obteniendo beneficios adicionales por comercializar sus productos.

         

Privilegios Latxakluba

La producción de la oveja latxa es estacional. Paren a finales de otoño o en invierno y dan leche aproximadamente durante 5 ó 6 meses. Los amigos de Latxakluba estarán informados del inicio de cada campaña, sabrán cuando se ordeñan las ovejas por primera vez, cuando se elabora el primer queso y cuando está listo para ser consumido. Además tendrán el privilegio de escoger queso de esos lotes para tener la primicia del queso nuevo. Al final de la campaña, cuando se van acabando los quesos podrán reservar producto para seguir disfrutándolo cuando ya no quede.

Los amigos de Latxakluba recibirán un boletín periódico donde se les informará de las próximas actividades previstas, presencia de Latxiñe en distintos eventos, Latxaeguna, Latxaldia, Ferias de interés, Catas, etc. Y tendrán preferencia para tomar parte en los mismos, además de contar con precios especiales en esas actividades.

Otra de las ventajas del Club es que cuando participen en cualquiera de las actividades de Latxatour recibirán un tratamiento especial (mente amistosa)(VIP).

         

Ardilatxa solidaria

Desde Ardilatxa queremos apoyar tu proyecto. Cuéntenos cuál es y qué necesitas. Si se adecúa al perfil que buscamos, podrás convertirte en colaborador de Ardilatxa y, así, obtener fondos para financiar tu proyecto, apoyando a la vez el nuestro. Nuestras actividades se financian con la venta de pegatinas, llaveros, camisetas y un largo etcétera. El sistema también puede ser válido para ti. Cuenta con nuestro apoyo.

         

Actividades especiales

Los fondos que recauda Ardilatxa se destinan a la mejora del pastoreo vasco y la defensa de la oveja latxa a través de la asociación Arkide en los siguientes proyectos:

         

Latxagunea

FORO DE INNOVACION DEL PASTOREO VASCO.

Los fondos de ARDILATXA financian un Think Tank, foro de reflexión, en el que participan mas de 50 especialistas en diversos ámbitos transversales y 15 prestigiosos expertos de diversas universidades y centros tecnológicos para diseñar estrategias de mejora del pastoreo vasco y defensa de la oveja latxa.

         

Ikerlatxa

LABORATORIOS DE INNOVACION DEL PASTOREO VASCO.

Los fondos de ARDILATXA financian 19 laboratorios de investigación formados por especialistas en distintas áreas de conocimiento para diseñar y experimentar acciones de mejora del pastoreo vasco y defensa de la oveja latxa.

         

Ikaslatxa

CURSOS DE DIVERSIFICACION DEL PASTOREO VASCO.

Los fondos de ARDILATXA financian el diseño de una nueva formación para mejorar la competitividad de los futuros pastores y pastoras de Euskal Herria y de otros países.

         

Latxaldia

FESTIVAL DE LA OVEJA LATXA.

Los fondos de ARDILATXA financian la organización de LATXALDIA, festival de la Oveja Latxa, en circuito por las localidades de Euskal Herria.

         

Latxapark

CENTRO DE INTERPRETACION DE LA OVEJA LATXA.

Los fondos de ARDILATXA financian la creación de LATXAPARK, una City Farm para mostrar a las poblaciones urbanas los valores del medio rural vasco.


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